図書館で借りた(笑)、「分とく山」の本に載っていたのがおいしそうだったのでマネしてみました。 ネギ、大葉、みょうが、かいわれ、しょうがみじん切りを混ぜて、水でさらします。
すっごい良いにおい。 さっそくお昼のおそばに混ぜていただきました。
冷蔵庫で一週間ほどもつそうですが、大半は冷凍庫に入れておきました。